- NOS MENUS -
Menu du jour à 45 €
Ce menu est servi uniquement
le jeudi midi, vendredi midi et samedi midi,
hors jours fériés.
Mise en bouche
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Un choix proposé de 3 entrées
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un choix proposé de 3 plats
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Un choix proposé de 2 desserts
Les petits fours
Menu à 58 €
Mise en bouche, une entrée, un plat, un dessert
Mise en bouche
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Râble de Lapin en ballotine, Anguille et asperges fumées
Pomme et Wasabi
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L'Omble Chevalier, Risotto d'Epeautre et escargots
Crème aux herbes et Shiitaké
OU
Entrecôte de Veau, Artichaut, jus d'une Barigoule
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La carte des desserts
Les petits fours
Les fromages affinés de 14 à 20 €
Menu à 80 €
Mise en bouche, 3 plats, dessert
Mise en bouche
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Foie gras de canard poché
Petits pois et fuseau lorrain
OU
Truite en Gravlax, Raviole de navet et houmous
Condiment de yaourt grec
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Poisson du jour, tempera de câpres
Ecrasé de pomme de terre au safran, soupe de poisson
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Suprême de Pigeon, sa cuisse confite
Condiment de fraise, sauce au poivre sauvage
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La carte des desserts
Les petits fours
Les fromages affinés de 14 à 20 €
Menu dégustation
Menu Dégustation à 105 €
(servi pour l'ensemble de la table)
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Ce menu se compose de 7 plats dégustation
Selon l'inspiration du moment
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Menu végétarien à 60 €
Mise en bouche
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Duo d'Asperges
En déclinaison d'agrumes
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Fenouil confit au safran,
Consommé anisé
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L'oeuf poché doucement
Fine ratatouille, tost de pain
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La carte des desserts
Les petits fours
Les fromages de 14 à 20 €
Menus enfants
2 menus enfants au choix. (évoluant au fil des saisons)
Menu à 18 € :
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert
Menu à 30 € :
1 entrée + 1 plat + 1 dessert
Les enfants ont aussi la possibilité de choisir certains plats de notre carte en plus petite portion.
Chaise bébé disponible sur demande.
Pour votre information :
Notre cuisine est élaborée avec des produits frais et de saison.
Certains plats sont susceptibles d'être modifiés selon l'arrivage.
Notre restaurant est fermé les lundis midi, mardis midi, mercredis midi.
Famille / groupe / entreprise
Un repas à organiser en famille, avec vos amis, ou pour votre entreprise
nous sommes à votre disposition pour vous établir une proposition de menu selon vos souhaits.
