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Hotel Les Bas Rupts Gérardmer Hotel Les Bas Rupts Gérardmer
Soirée de Noël
Soirée de Noël

Dîner du Lundi 24 Décembre 2018


Menu à 160 €
Hors boissons


Mise en bouche
Velouté de châtaigne et truffe, écume de parmesan
***
Marbré de chapon, artichaut et foie gras
***
Filet de Bar, coquillages et agrumes, sauce au Champagne rosé
***
Noix de Saint-Jacques servi dans sa coquille,
Ecrasé de pomme de terre aux algues et caviar d’Aquitaine
***
Tagliatelles aux truffes
***
Dos de faon, sandwich de cuisse, oignon confit
***
Dessert de Noël
***
Les petits fours

INFORMATIONS

tel+33 (0)3 29 63 09 25

mailbasrupts@relaischateaux.com

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Déjeuner du mardi 25 décembre
Déjeuner du mardi 25 décembre

Déjeuner du Mardi 25 Décembre 2018

Menu au choix
Hors boissons

2 Plats – Dessert = Menu à 65 €
3 Plats – Dessert = Menu à 80 €
4 Plats – Dessert = Menu à 95 €


Mise en bouche
***
Marbré de chapon, artichaut et foie gras
Ou
Ballotine de Charbonnier mi-cuit et émietté de Tourteau
***
Filet de Légine australe, raviole de Gambas
Poutargue et citron confit, sauce émulsionnée au sarrasin
Ou
Noix de Saint-Jacques à la plancha, écrasé de pommes de terre aux algues
***
Dos de faon, club sandwich et oignon confit
Ou
Filet de Cannette rôti, cuisse confite en croustillant
***
Buche de Noël
***
Petits Fours

INFORMATIONS

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Soirée du Nouvel an
Soirée du Nouvel an

Dîner du Lundi 31 Décembre 2018

Menu à 180 €
Hors boissons


Huitre servie dans sa coquille, perle de Granny Smith
***
La soupe à l’oignon
***
Rouleau de concombre et araignée de mer, lait mentholé
***
Langoustine pochée, tartare d’algues, crème infusée à l’anis vert
***
Filet de saumon bio, câpres et citron, crème de pommes de terre fumées
***
Suprême de perdreau, cardon rôti, sauce infusée aux herbes
***
Palet de Comté et truffe
***
Dessert du Nouvel An
***
Les petits fours

INFORMATIONS

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Nouvelle suite
Nouvelle suite

Depuis le mois de juin 2018, notre maison s’est dotée d’une toute nouvelle suite, dans un décor de bois plus actuel.
Elle se compose d’une chambre et d’un salon, une belle terrasse, une salle de bains spacieuse avec une douche de plein pied.
Cette suite a été spécialement conçue pour être accesible aux personnes à mobilité réduite.

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Vacances de rêve en famille au chalet de la Pinède
Vacances de rêve en famille au chalet de la Pinède

Dans un cadre typique, venez séjourner dans notre chalet familial au cœur des montagnes vosgiennes.

Ce cocon de bois, idéal pour d’agréables moments en famille ou entre amis, est équipé de 4 chambres, chacune avec salle de bain privative, d’une cuisine et d’une grande pièce de vie comprenant salle à manger, salon et open-bar.
Avec son piano et son sauna c’est un lieu parfait pour se retrouver et se ressourcer, les grandes baies vitrées offrent une vue magnifique sur la nature.

A seulement quelques mètres (300 m) de notre restaurant étoilé, vous pourrez venir découvrir notre cuisine et notre magnifique choix de vins, ainsi que profiter de notre buffet de petit déjeuner et de notre espace détente (possibilité de massages sur réservations préalables, directement auprès de Laurence)

En week-end ou en semaine, venez découvrir notre belle région lors d’un séjour de détente et de découverte.

Capacité maximum 8 adultes et 4 enfants.

Nous consulter pour connaître toutes nos offres.

INFORMATIONS

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Notre carte des vins
Notre carte des vins

Pour les amateurs de bons vins,
notre carte des vins vous propose plus de 1300 références
à déguster sur place ou à emporter

Pour consulter notre carte des vins, cliquer sur Télécharger pdf

INFORMATIONS

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soins / relaxation
soins / relaxation

Sur rendez-vous vous pourrez bénéficier de massages, de méditation guidée pour votre bien-être
et des soins exclusifs du Chalet Fleuri.

Pour de plus amples renseignements et connaître la carte des soins proposés
contactez Laurence Antonio par mail : laurence.antonio@gmail.com.

T. 06 24 12 53 54.

INFORMATIONS

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Raquettes et randonnées
Raquettes et randonnées

Pour les amoureux de la nature :

Nous vous proposons des balades accompagnées d’un guide local
afin de découvrir, à pieds ou en raquettes,
la montagne vosgienne, une nature préservée, forêt, tourbières,
faune et flore, lacs, casacades …
Une approche naturaliste des milieux traversés.

Ou encore une Balade Gourmande,
au cours de laquelle il vous sera proposé une pause avec une dégustation de produits du cru
Convivialité assurée.

Seul, en couple, en famille ou entre amis – prestation individualisée – toute l’année -
pour 1heure, la demi-journée ou la journée selon votre souhait.

INFORMATIONS

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Activités aux alentours
Activités aux alentours

  • Voler comme l’oiseau, voilà un rêve qui est désormais accessible à tous grâçe au Fantasticable.
    Suspendu à un câble de 1km350 de long vous survolerez une jolie vallée de La Bresse
    à plus de 100km/h.29 € /personne la descente sur réservation à la réception de l’Hôtel.
    Bol d’air à La Bresse vous propose également du saut à l’élastique, parapente et son parc des aventuriers.
  • Magasins d’usine de linge de maison – A la réception nous vous donnerons les adresses des différents magasins d’usine.
  • Visite d’une usine de linge de maison – Sté Garnier Thiebaut
    Visite gratuite sur le site de production de Kichompré sur demande pour les individuels pendant
    les vacances scolaires (sauf août) et pour les groupes.
  • L’Odysée polaire :
    Vous propose des randonnées en chiens de traineaux.
    Tel : 06 70 34 71 89
  • Visites diverses : chèvrerie, artisanat du bois, confiserie artisanale.

INFORMATIONS

tel+33 (0)3 29 63 09 25

mailbasrupts@relaischateaux.com

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Jeux de société et jeux de carte
Jeux de société et jeux de carte

Retrouvez-vous en famille dans notre salon autour d’un bon feu pour un moment de détente et de convivialité vous pourrez profiter des jeux de société et jeux de carte mis à votre disposition à la réception.

INFORMATIONS

tel+33 (0)3 29 63 09 25

mailbasrupts@relaischateaux.com

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Nos disponibiltés
Nos disponibiltés

Si vous souhaitez connaître nos disponibilités en temps réel, merci de nous contacter par téléphone au
03 29 63 09 25

Ces informations ne sont pas disponibles sur internet.

INFORMATIONS

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Familles Philippe et Witdouck - 181 route de la Bresse - 88402 GERARDMER cedex - Tél. +33 (0)3 29 63 09 25 - Fax +33 (0)3 29 63 00 40 - basrupts@relaischateaux.com

Familles Philippe et Witdouck
181 route de la Bresse
88402 GERARDMER cedex
Tél. +33 (0)3 29 63 09 25
Fax +33 (0)3 29 63 00 40
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