EN FR
Hotel Les Bas Rupts Gérardmer Hotel Les Bas Rupts Gérardmer
Réveillon de Noël
Réveillon de Noël

Pour la soirée du Dimanche 24 décembre 2017, nous proposons notre menu de Noël au prix de 120 euros sans les boissons. Une carte spéciale Noël sera également proposée.

Mise en bouche

 

Marbré de Foie et Griottines de Fougerolles
Condiment de céleri à la vanille, Gel de griottes

 

Noix de Saint-Jacques rôties
Houmous et Pois chiche, crème aux parfums Thaï

 

Filet de Sole farcie aux Algues et Anchois
Jus de Coques au vin jaune

 

Suprême de chapon rôti
Servi dans un consommé de jeunes poireaux, sa cuisse en boudin truffé

 

Le Dessert de Noël

 

Les petits fours

Menu à 120 € hors boissons

INFORMATIONS

tel+33 (0)3 29 63 09 25

mailbasrupts@relaischateaux.com

Partager Partager avec Twitter Partager avec Facebook Partager par Email

Déjeuner de Noël le 25 décembre 2017
Déjeuner de Noël le 25 décembre 2017

Pour le déjeuner de Noël le lundi 25 décembre 2017, nous vous proposons un menu sous 3 formules :

60 euros pour 2 plats au choix + dessert

75 euros pour 3 plats au choix + dessert

95 euros pour 4 plats au choix + dessert


Mise en bouche  

***

Marbré de Foie Gras et Griottines de Fougerolles
Condiment de céleri à la vanille, Gel de griottes

 

Noix de Saint-Jacques rôties
crème aux parfums Thaï

 

Filet de Sole farcie aux Algues et Anchois
Jus de Coques au vin jaune

 

Suprême de chapon rôti
Servi dans un consommé de jeunes poireaux, sa cuisse en boudin truffé

 

Le Dessert de Noël

 

Les petits fours

Une petite carte sera également proposée

INFORMATIONS

tel+33 (0)3 29 63 09 25

mailbasrupts@relaischateaux.com

Partager Partager avec Twitter Partager avec Facebook Partager par Email

Réveillon du Nouvel An
Réveillon du Nouvel An

Pour la soirée du 31 décembre 2017, nous vous proposons un Menu à 150 € par personne
Hors boissons

 

Tartare de Chevreuil, pickles d’oignon rouge

 

Tourteau et Légine
Caviar osciètre, gel de Bergamote

 

Médaillon de Langouste
Aigre doux de navet et agrumes

 

Aiguillette de Saint-Pierre
Déclinaison d’Artichaut

 

Cœur d’Entrecôte Wagyu cuit minute
Voile de Colomata, pleurotes et salsifis

 

Ma soupe à l’oignon, chips de pain au lard

 

Le dessert du Nouvel An

 

Les petits fours


Sur réservation par tél au 03 29 63 09 25 ou email basrupts@relaischateaux.com
arrhes à verser : 50 euros par personne

INFORMATIONS

tel+33 (0)3 29 63 09 25

mailbasrupts@relaischateaux.com

Partager Partager avec Twitter Partager avec Facebook Partager par Email

Déjeuner du lundi 1er janvier 2018
Déjeuner du lundi 1er janvier 2018

Pour le déjeuner du Jour de l’an, nous vous proposons un menu sous 3 formules :

60 euros pour 2 plats au choix + dessert

75 euros pour 3 plats au choix + dessert

95 euros pour 4 plats au choix + dessert


Mise en bouche

 

Tourteau et Légine
Caviar osciètre, gel de Bergamote

 

Noix de Saint-Jacques à la plancha
Beurre blanc au curry vert, banane plantain

 

Aiguillette de Saint-Pierre
Déclinaison d’Artichaut

 

Gigue de Chevreuil rôtie
Sauce Grand Veneur

 

Le Dessert du Jour de l’An

 

Les petits fours


Une carte spéciale “ Jour de l’an ” sera également proposée

INFORMATIONS

tel+33 (0)3 29 63 09 25

mailbasrupts@relaischateaux.com

Partager Partager avec Twitter Partager avec Facebook Partager par Email

fermeture du restaurant le mardi midi
fermeture du restaurant le mardi midi

A partir du 14/11/17 le restaurant sera fermé le mardi midi
(sauf jours fériés et vacances scolaires)

INFORMATIONS

tel+33 (0)3 29 63 09 25

mailbasrupts@relaischateaux.com

Partager Partager avec Twitter Partager avec Facebook Partager par Email

Décembre embellissement du restaurant
Décembre embellissement du restaurant

Le restaurant sera exceptionnellement fermé
les midis des 4 – 5 – 6 – 7 décembre 2017,
pour des travaux de rénovation dans une de nos salle de restaurant.
Merci de votre compréhension.

INFORMATIONS

tel+33 (0)3 29 63 09 25

mailbasrupts@relaischateaux.com

Partager Partager avec Twitter Partager avec Facebook Partager par Email

Notre carte des vins
Notre carte des vins

Pour les amateurs de bons vins,
notre carte des vins vous propose plus de 1300 références
à déguster sur place ou à emporter

Pour consulter notre carte des vins, cliquer sur Télécharger pdf

INFORMATIONS

tel+33 (0)3 29 63 09 25

mailbasrupts@relaischateaux.com

Télécharger pdfTélécharger pdf

Partager Partager avec Twitter Partager avec Facebook Partager par Email

soins / relaxation
soins / relaxation

Sur rendez-vous vous pourrez bénéficier de massages, de méditation guidée pour votre bien-être
et des soins exclusifs du Chalet Fleuri.

Pour de plus amples renseignements et connaître la carte des soins proposés
contactez Laurence Antonio par mail : laurence.antonio@gmail.com.

T. 06 24 12 53 54.

INFORMATIONS

tel+33 (0)3 29 63 09 25

mailbasrupts@relaischateaux.com

Partager Partager avec Twitter Partager avec Facebook Partager par Email

Raquettes et randonnées
Raquettes et randonnées

Pour les amoureux de la nature :

Nous vous proposons des balades accompagnées d’un guide local
afin de découvrir, à pieds ou en raquettes,
la montagne vosgienne, une nature préservée, forêt, tourbières,
faune et flore, lacs, casacades …
Une approche naturaliste des milieux traversés.

Ou encore une Balade Gourmande,
au cours de laquelle il vous sera proposé une pause avec une dégustation de produits du cru
Convivialité assurée.

Seul, en couple, en famille ou entre amis – prestation individualisée – toute l’année -
pour 1heure, la demi-journée ou la journée selon votre souhait.

INFORMATIONS

tel+33 (0)3 29 63 09 25

mailbasrupts@relaischateaux.com

Partager Partager avec Twitter Partager avec Facebook Partager par Email

Activités aux alentours
Activités aux alentours

  • Voler comme l’oiseau, voilà un rêve qui est désormais accessible à tous grâçe au Fantasticable.
    Suspendu à un câble de 1km350 de long vous survolerez une jolie vallée de La Bresse
    à plus de 100km/h.29 € /personne la descente sur réservation à la réception de l’Hôtel.
    Bol d’air à La Bresse vous propose également du saut à l’élastique, parapente et son parc des aventuriers.
  • Magasins d’usine de linge de maison – A la réception nous vous donnerons les adresses des différents magasins d’usine.
  • Visite d’une usine de linge de maison – Sté Garnier Thiebaut
    Visite gratuite sur le site de production de Kichompré sur demande pour les individuels pendant
    les vacances scolaires (sauf août) et pour les groupes.
  • L’Odysée polaire :
    Vous propose des randonnées en chiens de traineaux.
    Tel : 06 70 34 71 89
  • Visites diverses : chèvrerie, artisanat du bois, confiserie artisanale.

INFORMATIONS

tel+33 (0)3 29 63 09 25

mailbasrupts@relaischateaux.com

Partager Partager avec Twitter Partager avec Facebook Partager par Email

Jeux de société et jeux de carte
Jeux de société et jeux de carte

Retrouvez-vous en famille dans notre salon autour d’un bon feu pour un moment de détente et de convivialité vous pourrez profiter des jeux de société et jeux de carte mis à votre disposition à la réception.

INFORMATIONS

tel+33 (0)3 29 63 09 25

mailbasrupts@relaischateaux.com

Partager Partager avec Twitter Partager avec Facebook Partager par Email

Nos disponibiltés
Nos disponibiltés

Si vous souhaitez connaître nos disponibilités en temps réel, merci de nous contacter par téléphone au
03 29 63 09 25

Ces informations ne sont pas disponibles sur internet.

INFORMATIONS

tel+33 (0)3 29 63 09 25

mailbasrupts@relaischateaux.com

Partager Partager avec Twitter Partager avec Facebook Partager par Email

Familles Philippe et Witdouck - 181 route de la Bresse - 88402 GERARDMER cedex - Tél. +33 (0)3 29 63 09 25 - Fax +33 (0)3 29 63 00 40 - basrupts@relaischateaux.com

Familles Philippe et Witdouck
181 route de la Bresse
88402 GERARDMER cedex
Tél. +33 (0)3 29 63 09 25
Fax +33 (0)3 29 63 00 40
basrupts@relaischateaux.com

Webdesign Aramis

/